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花鱼儿 
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1食材：干大头菜丝、莴笋（已去皮清洗）。做法 
2将干大头菜丝用清水浸泡10分钟。 
3随后，将浸泡好的菜丝炒莴大头菜丝捞出控干水分。 
4将莴笋放在案板上切成片。 
5起锅倒油烧热，下入切好的做法莴笋和大头菜丝翻炒翻炒。 
6然后，加适量的做法盐。 
7加适量的味精。 
8调味炒匀即成。菜丝炒莴